Čerstvý zeleninový bujón
Nemohu si pomoct, ale zima klepe na dveře víc, než bych si přál a vůbec si uvědomoval. Na trhu sice ještě stále koupím krásnou zeleninu,...
Briam - řecké ratatouille
Jedno z jídel, které si pamatuji z mládí, je pečená zelenina na milion způsobů. Každopádně, nejčastějším jídlem bylo tzv. Briami, jehož...
Sušená rajčata
Léto se chýlí ke svému konci a snad nejfrekventovanější zelenina, která na létě profituje asi nejvíce, je rajče. Říká se, že není řecké...
Cuketky plněné sušenými rajčaty a fetou
Jedna z mých nejoblíbenějších zelenin je rozhodně cuketa. Pamatuji si chvíle, kdy byla naprosto nedostatkovým zbožím a dokonce i...